Chocolaterie A. Morin

Implantée à Donzère, au cœur de nos vergers, la Chocolaterie A. Morin est une maison familiale d’artisan-producteur chocolatier et torréfacteur depuis quatre générations. Nous travaillons en Bean-to-Bar : sélection des fèves, torréfaction, broyage, conchage… pour révéler l’identité des origines, des plantations et des terroirs. Rares à l’échelle artisanale, nous fabriquons aussi notre propre beurre de cacao, pour renforcer l’authenticité, l’intensité aromatique et la traçabilité. Les fruits de nos amandiers, noisetiers et griottiers entrent avec délicatesse dans la composition de nombreuses spécialités. Dans notre boutique, découvrez nos tablettes de Grands Crus, petits et grands rochers, pâte à tartiner bio, poudre de cacao, blocs de chocolat pour la pâtisserie, ainsi que nos créations de saison. Notre exigence séduit également des professionnels prestigieux (chocolatiers, pâtissiers et chefs), en France comme à l’international, qui recherchent des cacaos de caractère et une signature