Annuaire des savoir-faire rares

UN NOUGAT ARTISANAL...

C'est la façon de cuire, le temps de cuisson, mais aussi la présence de l'homme qui vont faire la différence. Le nougat artisanal cuit dans un chaudron en cuivre pendant plus de...

La coopérative de l’Oulibo produit et commercialise des olives et de l’huile d’olive en Languedoc depuis 1942. Leader en France sur le marché de la production d’olives de table notamment la Lucques du...

Fondée en 1840, la Moutarderie FALLOT a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier. En effet, elle perpétue le broyage lent des graines à la meule de pierre qui évite tout échauffement et...

Créée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries provençales. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en...

Fondée en 1856 en Suisse, la chocolaterie confiserie KLAUS est installée depuis 1896 à Morteau où nous régalons les palais des petits et des grands. 
Mêlant générosité, authenticité et réconfort, nos...

Nous produisons au Moulin de la Veyssière à Neuvic en Périgord des huiles, des farines et des produits d'épicerie fine autour de la noix, de la noisette, de l'amande et de la cacahuète. Nos produits...