Annuaire des savoir-faire d'exception

Fondée en 1840, la Moutarderie FALLOT a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier. En effet, elle perpétue le broyage lent des graines à la meule de pierre qui évite tout échauffement et...

Depuis 1980, la Maison Le Borvo possède et entretient un savoir-faire unique dans la production du saumon fumé, issu d’un procédé artisanal familial.

Cette excellence est le résultat d’un...

Créée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries provençales. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en...